Δευτέρα, 14 Απριλίου 2014

Crusted Mushrooms Recipe


Γεια σας κορίτσια!! Σήμερα σκέφτηκα να σας δείξω μία αγαπημένη μου συνταγή, πολύ εύκολη και γρήγορη και τέλεια αν νηστεύετε κιόλας τώρα που είναι Μεγάλη Εβδομάδα. Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ τα μανιτάρια τα λατρεύω και τα φρέσκα μανιτάρια είναι ακόοοομη πιο νόστιμα! Πάμε λοιπόν να δούμε τη συνταγούλα.




Υλικά:
-1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια.Εγώ πήρα αυτά τα μικρούλικα από το σουπερμαρκετ που δεν θυμάμαι πως τα λένε αλλά ήταν και πολύ φτηνά (1-2€)
-1/2 φλιτζάνι ψύχα ψωμιού τριμμένη. Αν βρείτε και αυτό με το προζύμι που ξινίζει κάπως ακόμη καλύτερα γιατί δίνει ακόμη περισσότερη γεύση.
-1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
-1 κ.γ πέστο σάλτσα για μακαρόνια
-λίγο ελαιόλαδο
-αλάτι & πιπέρι
-λίγο λεμόνι
-λίγη ρίγανη


Πως να το κάνετε:
1. Ξεπλένετε τα μανιτάρια και βγάζετε τα κοτσάνια τους (δεν τα πετάτε τρώγωνται και αυτά). Κάπου διάβασα ότι δεν πλένουμε κανονικά τα μανιτάρια αλλά τα περνάμε με ένα πινέλο απλα για να φύγει το χώμα τους αλλά εγώ δεν μπορούσα να μην τα πλύνω!
2.Τα απλώνετε σε ένα ταψάκ ή πυρέξ με το κάτω μέρος τους προς τα πάνω. Τα αλατοπιπερώνετε και του ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο το πέστο και το λεμόνι. Ανακατεύετε να πάνε τα υλικά σε όλα τα μανιτάρια.
3. Ανακατεύετε την τριμμένη ψύχα του ψωμιού με το λιωμένο σκόρδο και ρίχνετε πάνω από τα μανιτάρια.
4. Βάζετε τα μανιτάρια στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς χωρίς να σκεπάσετε!

Ελπίζω να σας άρεσε η συνταγούλα. Είναι οπως είσατε πολύ εύκολη και γρήγορα και είναι πολύυυυυ γευστική! Εσείς θα την δοκιμαζατε;;

22 σχόλια:

  1. Οπωσδήποτε θα δοκιμάσω να το φτιάξω!! Φαίνεται πεντανόστιμο !! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Θα το δοκιμάσω!! Λατρεύω τα μανιτάρια!! ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγω τα λατρεεευω!! Ειναι πολύ νοστιμη συνταγη:)

      Διαγραφή
  3. Δεν τρώω μανιτάρια..αλλά καμμιά φορά τα ζηλεύω :(
    Ωραία συνταγή πάντως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν ξέρω αν θα σου άρεσε η συνταγη επειδή δεν τρως μανιτάρια! Αν παντως ποτε θελεις να δοκιμασεις σου την προτεινω γιατι ειναι πεντανοοοοστιμη!

      Διαγραφή
  4. Μ' αρέσουν πολύ τα μανιτάρια, αλλά για κάποιο ανεξήγητο λόγο φοβάμαι να τα φτιάξω :P Πάντως φαίνονται πολυυύ ωραία και πολύ εύκολα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγω δεν ειχε τυχει να φτιαξω ποτε φρεσκα! Πάντως δεν έχεις τίποτα να φοβηθείς! Εγώ παίρνω συνεχεια και ειναι παντα εξαιρετικης ποιοτητας και πολυ οικονομικα.

      Διαγραφή
  5. Ουάου δεν έχω δει ξανά παρόμοια συνταγή με μανιτάρια και τα λατρεύω! Θα τη μεταφέρω εδώ στους σεφ του σπιτιού να τα φτιάξουμε! Φαίνονται πεντανόστιμα και μου μοιάζουν λίγο με καλαμαράκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να την μεταφερεις και αν γινουν και βελτιωσεις να με ενημερωσεις! χχιι Δεν φαινονται πολυ καλά στην τελική φωτό είναι αληθεια! :P

      Διαγραφή
  6. Μου αρεσουν πολύ τα μανιτάρια!Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και πρωτότυπη :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ! Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια σίγουρα θα σου αρέσει και η συνταγή αυτή! να την δοκιμασεις!

      Διαγραφή
  7. Λατρεύω μανιτάρια, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, θα την κάνω κάποια στιγμή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να την κανεις και να μου πεις εντυπωσεις:):)

      Διαγραφή
  8. πολύ ωραία θα την δοκιμάσω!!! πάντως και εγώ τα πλένω τα μανιτάρια, για την ακρίβεια τα υπερ πλένω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και εγώωωωω! Δεν μπορώ να μην τα πλένω!!

      Διαγραφή
  9. Δεν τα έχω φτιάξει ποτέ έτσι τα μανιτάρια αλλά στάνταρ θα την φτιάξω την συνταγή σου γιατί μου αρέσουν και τα τρώω συχνά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια θα λατρέψεις και την συνταγή! Εγώ από τότε που την πρωτοέφτιαξα την κάνω συνεεχεια!

      Διαγραφή
  10. Πολύ ωραία η συνταγούλα και εύκολη! Αλλά αυτό που με κέρδισε περισσότερο ήταν το τραπεζομάντηλο!!! Πόσο υπέροχο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή